この業界、なかなか1月2月というものは難しいもので、
例年のように、ゆっくり仕事させてもろてます。
飲食も同じで、どう頑張っても難しいとこがあるので、
それやったら、忙しい時にはなかなか出来ない事をやってみたり、
普段の営業を見直してみたり、そうゆう時期なんかなと。
で、実際、色々見直してみて、まだまだやれる余地があるなと再確認したり。
3月からはまた忙しくなるし、5月にもデッカい仕事。
なので、スイッチ入りました。
仕事モード突入です。
しかももう一段階レベルアップするつもりで臨みます。
別にピリピリするわけではありませんが、姑みたいにうるさくなるかも。
しょうもない仕事してるのを見ると腹立ちますもんね。
NOON、さらに面白い店にしてきますよ。本気で。
なので、みなさんも本気で遊んでください。
ほなまた!!
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